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Seit März 2012 hat in der Brunnenstraße in Mitte das vietnamesische Restaurant „Chay Viet“ eröffnet. Das Chay Viet ist ein Familienbetrieb, in dem Tante und Nichte im Service und in der Küche wirken. Mit der Eröffnung eines vegetarischen Restaurants erfüllen sich die zwei Vietnamesinnen den Wunsch, frische vietnamesische Hausmannskost einem größeren Publikum außerhalb des Familienkreises anzubieten.
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